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「白霧島」の風味を軸とした芋焼酎評価とちょっと気になるお酒の情報をフォーカス!

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2015年秋販売の「赤霧島」かどうかを調べる方法とは!?

      2015/11/10

手元に届く
2015年秋の「赤霧島」が販売されて、赤霧島ファンの皆様の手元にも「赤霧島」が届いたのではないでしょうか!?

毎年「春・秋の限定販売」が続く「赤霧島」ですが、果たして2015年秋の「赤霧島」の出来はどうでしょうか!?

この時期は本格焼酎は、仕込み真っ只中ということもあり、新酒も続々と期間限定で販売されています。

2015年の新酒が続々登場!「無ろ過」「粗ろ過」の芋焼酎が人気!の記事でも申し上げたように、今年は「無濾過」焼酎が人気があるようです。

さて今回のテーマは「あなたがこの秋購入した赤霧島が新物なのか調査する方法」をお伝えしたいと思います。

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まずはブレンドという工程を忘れてはならない

mesuri
「赤霧島」が瓶に詰められる前に、貯蔵・ブレンドという工程があるのを忘れてはなりません。

ブレンドについては焼酎のブレンドに迫る!「白霧島」の美味しさの秘密はブレンドによるもの!?で詳しく述べています。

ポイントは「ブレンドする前には一定の貯蔵期間があって、味を均等化するために焼酎原酒のブレンドを行う。」ということです。

おそらく「赤霧島」に関しても同様であると推測できます。

つまり、「この秋詰められた赤霧島」だからと言って「出来たてほやほやの赤霧島が詰められている」とは考えにくいのです。

今年の新物も一部ブレンドされている可能性もありますが、それは「ブレンダ―」のみ知るということでしょう。

とは言うものの、寝かされて新たに詰められた「赤霧島」というのは変わりませんし、「春の赤霧島」や「昨年の赤霧島」とは別物であることは間違いないでしょう。

2015年秋販売の「赤霧島」かどうかを調べる方法

実はこの方法は以前も解説したことがあるのです。詳細は「黒霧島」「白霧島」のちょっと変わった楽しみ方とは!?で確認できますが、もう一度詳しく解説します。

詰めた日時を調べる方法

少しラベルに傷が入っていますが、そこは気にしないでください!
akane nenn
黄色く囲んだ数字がポイントです。

1411190922

と書いてあります。

この「茜霧島」は、
14 ⇒ 2014年

1119 ⇒ 11月19日

0922 ⇒ 午前9時22分

に瓶詰めされたということになります。

2015年秋の赤霧島はいつ詰められているのか!?

赤霧島秋
この「赤霧島」は、この秋私がイオンで購入したものです。

前回の例をもとに見ていきますと、数字が

1510200900

となっていますので、

15 ⇒ 2015年

1020 ⇒ 10月20日

0900 ⇒ 午前9時00分

に瓶詰めされたということになります。

この秋の販売開始が「2015年10月21日」でしたので、その前日に詰められた「赤霧島」を購入したことになります。

私が購入したタイミングは少し遅かったので、販売前日に詰めたものだったのかもしれません。

いずれにしても、少なくとも2015年の春以降に詰められたものが「2015年秋の赤霧島」であるでしょう。

購入された皆さんもお手に取って調べてみてください!

詰め日が新しい方が良いとは限らない

賞味期限が無い
芋焼酎には賞味期限がありません。保存方法さえ間違えなければ、焼酎が腐れることはないからです。

その理由は焼酎はウイスキーなどと同様で蒸留酒であり、アルコール度数が高いからです。

一方で、焼酎は貯蔵という工程をすることで、トゲトゲしい風味から「まるみ」が向上し、マイルドな味わいに変わる効果があると言われています。

それは瓶内においても多少は起こりうることだと言われています。

ですので詰め口が古いからといって、悲観するようなことは全く無くて、寧ろ風味が向上している可能性があるのです。

私の手元にも「2007年」に詰めた「赤霧島」もありますので、「2015年秋の赤霧島」と風味を比較する楽しみ方もありますよ。

相変わらず人気が高い「赤霧島」。いつもより少し情報を増やして「赤霧島」を楽しんでみてはいかがでしょうか!?

「赤霧島」の購入に関する記事は以下のリンクからご覧いただけます。
速報!2015年秋「赤霧島」発売開始!ネットでの販売状況とオススメのセット情報!
「赤霧島」2015年秋の販売開始から1週間。市場での販売状況は!?

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 - 焼酎業界の話題, 赤霧島 , ,

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