【芋焼酎】でもない【日本酒】でもない新しいお酒のご紹介!
【日本酒】と【本格焼酎】といえば、国を象徴するお酒ということで、【國酒】(こくしゅ)とされています。
【日本酒】【本格焼酎】は、日本国内で見ると地域に寄り添って地域とともに育まれたお酒です。
東北などの米どころは【日本酒】が盛んですし、九州は【本格焼酎】が代々飲まれていたりしますね。
この度、【日本酒】でもなく【本格芋焼酎】でもない、不思議なお酒を発見したので、ご紹介したいと思いますね。
イメージ的にはその中間になりますかね!?
【日本酒】と【本格芋焼酎】の大きな違い
まず【日本酒】と【本格芋焼酎】の違いを見てみると・・・
【日本酒】は醸造酒である。
【本格芋焼酎】は蒸留酒である。
ここですよね。そして次に
【日本酒】の原料は、米
【本格芋焼酎】の原料は、米とサツマイモ
というところです。
一方で熊本県の球磨焼酎は米焼酎で有名です。白岳しろなどがそれに当たります。
これですね。米焼酎は【日本酒】と原料が一緒ではありますが、「蒸留」という工程が加わることによって【本格米焼酎】となるんですね。
さて、これを踏まえたうえで新しいお酒のご紹介です。
神楽酒造から新提案【日本芋酒】
紫色に輝く液色は赤ワインのようでもありますが、原料サツマイモのアヤムラサキの色なんですね。
それでいて赤ワインと同じぐらいポリフェノールが含まれていて、フルーティーな香りが醸されます。
この【日本芋酒】は、宮崎県高千穂町の神楽酒造で造られています。
神楽酒造の杜氏さんが芋焼酎のモロミを舐めて、発酵状態を確認していたとき、ひらめいたそうですよ。
商品化されるまでにたくさんのサツマイモ品種や麹、酵母を試してたどり着いたのが、【日本芋酒】ということなんですね。
【日本酒】でもない【本格芋焼酎】でもないというところですが・・・
アヤムラサキの焼酎モロミをそのままろ過して造られた(醸造)のが、【日本芋酒】というわけなんです。
焼酎モロミの特徴であるクエン酸を含むところから、適度な酸味も感じられます。
またサツマイモの特徴である食物繊維も摂取できるので、美容にも注目のお酒なんですよ。
保存無添加でいわゆる生酒ですので、焼酎とは異なり冷蔵保存が必要ですので、保管には注意が必要です。
【日本芋酒】を飲んでみたい!
TBS系番組「オトナの!」で紹介されました【送料無料】【醸造酒】日本芋酒 13% 720ml 【ポテトワイン 焼酎 日本酒 ワイン 芋 生酒】
|
【日本芋酒】は、どこにでも手に入るわけではありません。
現在は神楽酒造の公式通販サイトのみでの販売のようですね
ご購入を検討される方はこちらからどうぞ。
TBS系番組「オトナの!」で紹介されました【送料無料】【醸造酒】日本芋酒 13% 720ml 【ポテトワイン 焼酎 日本酒 ワイン 芋 生酒】
見た目も艶やかで、風味も華やかな【日本芋酒】一度試してみてはいかがでしょうか!?
ブログランキングに参加中。応援をお願いします!!
人気ブログランキングへ
記事が参考になったと思われる方は、記事下のSNSシェアボタンクリックをお願いします
スポンサードリング
スポンサードリング
関連記事
-
平成27年の酒類輸出に明るい兆し!驚くべき需要のウイスキーと、伸び悩むしょうちゅう!明暗分かれた蒸留酒
国税庁より平成27年の酒類輸出に関する情報が公開されました。 詳細は平成27年酒 …
-
速報!2015年秋「赤霧島」発売開始!ネットでの販売状況とオススメのセット情報!
2015年秋の赤霧島発売が10月21日より開始致しました。 春・秋年2回の「赤霧 …
-
妊婦さんにお酒をオススメできない理由
芋焼酎をはじめ美味しい「お酒」をご紹介することが、このサイトの見所だと思っていま …
-
二日酔い対処に効果的なサプリを探そう!オルチニン、しじみ、にんにくの効果は絶大!?「しじみにんにく極」を口コミ検証も含め評価!
こんにちは。芋好人です。歓送迎会、お花見と飲み過ぎるシーズンがやってきましたね。 …
-
糖質ゼロの本格焼酎を飲んでもダイエットできないって本当!?
最近、糖質オフ・糖質ゼロのお酒が人気を博しています。 糖質ゼロの芋焼酎をより健康 …
-
「ザ・プレミアムモルツ」が美味いはずの4つこだわり!~実体験記事~
2015年8月の夏は灼熱の暑さが続いていますね。やはりこんな暑い日に飲むべきもの …
-
普通の「芋焼酎」と何が違うの?「芋焼酎」のPB商品をご紹介!その2つの魅力とは!?
先日、キリンビールがセブン&アイグループと共同開発した「セブンゴールド まろやか …
-
神戸市灘地区のお酒造りが盛んなわけ!
日本酒、本格焼酎、ビール等「お酒造り」に欠かせないものの一つは「お水」の存在です …
-
「歳をとると飲めなくなる」理由は、肝臓が原因ではない!?
「最近、飲めなくなったわ。歳をとったよねー。」 「10年前なんて、生ビール10杯 …
-
お花見を前に「悪酔い」と「二日酔い」の違いと共通点を解説します!
「悪酔い」と「二日酔い」、二つのワードに共通する点は、「お酒に飲まれてしまう」こ …
Comment
こんにちは!
またお久しぶりになっちゃっいました…。
こんなお酒あるんですね。
見つけられる芋好人さんがすごいです!
私も新しいお酒探ししたいです♪
玲さん
お久しぶりです。コメントありがとうございますm(__)m
ワインでもない日本酒でもない焼酎でもない!不思議ですよね(^_^)