【芋焼酎】でもない【日本酒】でもない新しいお酒のご紹介!
【日本酒】と【本格焼酎】といえば、国を象徴するお酒ということで、【國酒】(こくしゅ)とされています。
【日本酒】【本格焼酎】は、日本国内で見ると地域に寄り添って地域とともに育まれたお酒です。
東北などの米どころは【日本酒】が盛んですし、九州は【本格焼酎】が代々飲まれていたりしますね。
この度、【日本酒】でもなく【本格芋焼酎】でもない、不思議なお酒を発見したので、ご紹介したいと思いますね。
イメージ的にはその中間になりますかね!?
【日本酒】と【本格芋焼酎】の大きな違い
まず【日本酒】と【本格芋焼酎】の違いを見てみると・・・
【日本酒】は醸造酒である。
【本格芋焼酎】は蒸留酒である。
ここですよね。そして次に
【日本酒】の原料は、米
【本格芋焼酎】の原料は、米とサツマイモ
というところです。
一方で熊本県の球磨焼酎は米焼酎で有名です。白岳しろなどがそれに当たります。
これですね。米焼酎は【日本酒】と原料が一緒ではありますが、「蒸留」という工程が加わることによって【本格米焼酎】となるんですね。
さて、これを踏まえたうえで新しいお酒のご紹介です。
神楽酒造から新提案【日本芋酒】
紫色に輝く液色は赤ワインのようでもありますが、原料サツマイモのアヤムラサキの色なんですね。
それでいて赤ワインと同じぐらいポリフェノールが含まれていて、フルーティーな香りが醸されます。
この【日本芋酒】は、宮崎県高千穂町の神楽酒造で造られています。
神楽酒造の杜氏さんが芋焼酎のモロミを舐めて、発酵状態を確認していたとき、ひらめいたそうですよ。
商品化されるまでにたくさんのサツマイモ品種や麹、酵母を試してたどり着いたのが、【日本芋酒】ということなんですね。
【日本酒】でもない【本格芋焼酎】でもないというところですが・・・
アヤムラサキの焼酎モロミをそのままろ過して造られた(醸造)のが、【日本芋酒】というわけなんです。
焼酎モロミの特徴であるクエン酸を含むところから、適度な酸味も感じられます。
またサツマイモの特徴である食物繊維も摂取できるので、美容にも注目のお酒なんですよ。
保存無添加でいわゆる生酒ですので、焼酎とは異なり冷蔵保存が必要ですので、保管には注意が必要です。
【日本芋酒】を飲んでみたい!
TBS系番組「オトナの!」で紹介されました【送料無料】【醸造酒】日本芋酒 13% 720ml 【ポテトワイン 焼酎 日本酒 ワイン 芋 生酒】
|
【日本芋酒】は、どこにでも手に入るわけではありません。
現在は神楽酒造の公式通販サイトのみでの販売のようですね
ご購入を検討される方はこちらからどうぞ。
TBS系番組「オトナの!」で紹介されました【送料無料】【醸造酒】日本芋酒 13% 720ml 【ポテトワイン 焼酎 日本酒 ワイン 芋 生酒】
見た目も艶やかで、風味も華やかな【日本芋酒】一度試してみてはいかがでしょうか!?
ブログランキングに参加中。応援をお願いします!!
人気ブログランキングへ
記事が参考になったと思われる方は、記事下のSNSシェアボタンクリックをお願いします
スポンサードリング
スポンサードリング
関連記事
-
-
酒類の過剰な廉売を規制する酒税法改正案に賛否両論
2016年5月12日追記 昨年の国会で提出予定だった「酒類の過剰な廉売を規制する …
-
-
新商品情報!薩摩酒造⇒「黒薩摩」、宝酒造⇒「一刻者紫」。その魅力を徹底解剖!
11月1日の「本格焼酎の日」を前に本格焼酎の新作情報が発表されています。 今回特 …
-
-
「ビール類税制統一」「酎ハイ増税」が見送りとなった2つの裏事情とは!?
2016年に税制改正において、予定されていた「ビール類税制統一」一本化及び酎ハイ …
-
-
芋焼酎お湯割りを美味しく作るコツ!お湯割りを極めて健康的な芋焼酎ライフを!
芋焼酎でお湯割りを作る時は、「お湯を先に入れることが常識」だと言われていますね。 …
-
-
お酒を飲むと顔が赤くなるわけ!日本一酒豪の地域はどこだ!?反対に下戸の地域は〇〇県!
あなたは、お酒を飲むと顔が赤くなります!? 私は、比較的顔に出ない方だと言われま …
-
-
二日酔い対処に効果的なサプリを探そう!オルチニン、しじみ、にんにくの効果は絶大!?「しじみにんにく極」を口コミ検証も含め評価!
こんにちは。芋好人です。歓送迎会、お花見と飲み過ぎるシーズンがやってきましたね。 …
-
-
酒類課税数量から考察する「ビール類税制統一」や「18歳以上飲酒解禁」との関係性~後編~
前回の記事では、H19~H26にかけた「酒類全体の課税移出数量」の数値をもとに、 …
-
-
お酒買取の無料査定に挑戦!「赤霧島」の驚きの査定額は!?高額での買取価格になるのか!?
インターネットを利用して本格焼酎の販売価格調査をしていると、「お酒を買取販売業者 …
-
-
イチローの祝杯に使われた日本酒「酒一筋」の魅力とは!?
2015年8月15日、米大リーグの「マーリンズ」に所属するイチロー外野手が日米通 …
-
-
必見!お酒を飲まないと寝れないあなた!寝酒に代わる最適なアイテムをご紹介!ヒントは「横向き寝」
いつも晩酌を終えると、子供たちを寝かすという口実で一緒に横になるんです。 すると …
Comment
こんにちは!
またお久しぶりになっちゃっいました…。
こんなお酒あるんですね。
見つけられる芋好人さんがすごいです!
私も新しいお酒探ししたいです♪
玲さん
お久しぶりです。コメントありがとうございますm(__)m
ワインでもない日本酒でもない焼酎でもない!不思議ですよね(^_^)