薩摩酒造が造る「さくら白波」の魅力に迫る~風味編~
2016/03/10
薩摩酒造が造る「さくら白波」の魅力に迫る~仕様編~の記事では、私の「さくら白波」に対する並々ならぬ期待を述べてきました。
何とも美しいピンクのラベルに、造りが難しいとされる「黄麹製の芋焼酎」。いよいよ、「さくら白波」の栓を開けてその風味と出会ってみたいと思います。
「さくら白波」いざ!開栓の刻
キャップをとって、香りを嗅いでみます。
!!!!!
想像していた香りとは全く異なります。それは正に薩摩焼酎の香り!リニューアル以前の「さつま白波」を思い出すような香りです。
「芋臭い」と言うか、いわゆる「芋焼酎が苦手とする方」が毛嫌う香りです。
正直、かなり期待していただけに残念な気持ちになりました。
「さくら白波」を味わう
氷をグラスいっぱいに入れて、いよいよ「さくら白波」を味わいます。
香りがわたし好みではなかったので、その味わいへの期待感も減少してしまいましたが、気を取り直して味わいます。
「芋臭いあの香りからは、おおよそこのような味だ!」という先入観を持ってその風味と向き合いましたが、結果は全く異なります。
!!!!
滑らかな口当たりで、クセのない味わいです。「芋臭いあの香り」からは想像もできないぐらい飲みやすい芋焼酎です。
ちょっと例えが悪いかもしれませんが、「香り」と「風味」が一致しない「なっとう」のようです。(私はなっとう大好きですよ。)
一度「さくら白波」を味わってからは、どんどん次が欲しくなります。
黄麹特有のバニラのような甘さとサツマイモの甘い香りは、後切れの中でほのかに感じることができます。
私が想像していた「女性のような繊細な味わい」というよりは、女性の「厳しさ(香り)」と「やさしさ(味わい)」を兼ね備えた芋焼酎でした。
「さくら白波」を飲んでみた感想
香りを嗅いだ時は、いつもの薩摩焼酎の香りと変わりませんでしたので、正直がっかりしました。
ですが、その香りからは想像もできない程、口当たりは良く、クセが無く飲みやすい芋焼酎です。
それでいて、サツマイモの甘い風味もほのかに感じるので、芋焼酎としての特徴も備えています。
「さくら白波」は香りと風味のギャップにやられて、次から次へと欲しくなる芋焼酎です。
これから、他の黄麹製芋焼酎を探究してみたいと思います。
今回使用した芋焼酎「さくら白波」はこちらです。
【赤字覚悟の大放出!!】【6本まで送料1本分!】【1回のご注文で… |
ブログランキングに参加中。応援をお願いします!!
人気ブログランキングへ
記事が参考になったと思われる方は、記事下のSNSシェアボタンクリックをお願いします。
スポンサードリング
スポンサードリング
関連記事
-
「あらわざ桜島」と「白霧島」を比較~磨き蒸留の効果に迫る~
先日、磨き蒸留について記事にした「あらわざ桜島」を飲みましたので、「白霧島」と徹 …
-
魅惑の新商品「日向木挽BLUE」と「白霧島」の比較
2015年度もついに始動しました。「白鵬の白霧島」も定着しつつありますが、霧島酒 …
-
「黒霧島」「白霧島」の霧島酒造が新工場建設を踏み切った背景とは!?一方で懸念される問題点も!
2016年5月24日「霧島酒造」が新工場建設を発表しました。 私がこの情報を知っ …
-
「薩摩の薩摩」が生み出す芋焼酎「不二才」と「白霧島」を比較!
「不二才」と書いて「ぶにせ」と呼ぶ本格芋焼酎があります。 「不二才」は、鹿児島県 …
-
2015年秋販売の「赤霧島」かどうかを調べる方法とは!?
2015年秋の「赤霧島」が販売されて、赤霧島ファンの皆様の手元にも「赤霧島」が届 …
-
今までの香りと全く違う芋焼酎「赤兎馬」と「白霧島」を評価・比較!
久しぶりに新しい銘柄を飲みましたので、ご紹介しますね。 今回頂いた銘柄は「赤兎馬 …
-
2014年の焼酎・泡盛メーカー売上高ランキング
2015年8月26日、全国の焼酎・泡盛メーカーの2014年の売上高ランキングが、 …
-
福岡で人気上昇中の銘柄「島美人」と「白霧島」を比較!
現在、芋焼酎業界は「黒霧島」の人気が不動の物になりつつありますが、九州の都福岡で …
-
リニューアル後「白波」と「白霧島」の真剣比較
ずっと気になっていました。2月にリニューアルした元祖芋焼酎「さつま白波」を飲みま …
-
白霧島と黒霧島を飲んで比較してみました。
「白霧島」と「黒霧島」は同じ芋焼酎でありながら、使用原料に違いがあることがわかり …