芋焼酎白霧島ライフ&ちょっと気になるお酒の情報

「白霧島」の風味を軸とした芋焼酎評価とちょっと気になるお酒の情報をフォーカス!

*

【芋焼酎】でもない【日本酒】でもない新しいお酒のご紹介!

   

【日本酒】と【本格焼酎】といえば、国を象徴するお酒ということで、【國酒】(こくしゅ)とされています。

【日本酒】【本格焼酎】は、日本国内で見ると地域に寄り添って地域とともに育まれたお酒です。

東北などの米どころは【日本酒】が盛んですし、九州は【本格焼酎】が代々飲まれていたりしますね。

この度、【日本酒】でもなく【本格芋焼酎】でもない、不思議なお酒を発見したので、ご紹介したいと思いますね。

イメージ的にはその中間になりますかね!?

スポンサードリンク

【日本酒】と【本格芋焼酎】の大きな違い

まず【日本酒】と【本格芋焼酎】の違いを見てみると・・・

【日本酒】は醸造酒である。

【本格芋焼酎】は蒸留酒である。

ここですよね。そして次に

【日本酒】の原料は、米

【本格芋焼酎】の原料は、米とサツマイモ

というところです。

一方で熊本県の球磨焼酎は米焼酎で有名です。白岳しろなどがそれに当たります。

これですね。米焼酎は【日本酒】と原料が一緒ではありますが、「蒸留」という工程が加わることによって【本格米焼酎】となるんですね。

さて、これを踏まえたうえで新しいお酒のご紹介です。

神楽酒造から新提案【日本芋酒】

日本芋酒

紫色に輝く液色は赤ワインのようでもありますが、原料サツマイモのアヤムラサキの色なんですね。

それでいて赤ワインと同じぐらいポリフェノールが含まれていて、フルーティーな香りが醸されます。

この【日本芋酒】は、宮崎県高千穂町の神楽酒造で造られています。

神楽酒造の杜氏さんが芋焼酎のモロミを舐めて、発酵状態を確認していたとき、ひらめいたそうですよ。

商品化されるまでにたくさんのサツマイモ品種や麹、酵母を試してたどり着いたのが、【日本芋酒】ということなんですね。

【日本酒】でもない【本格芋焼酎】でもないというところですが・・・

アヤムラサキの焼酎モロミをそのままろ過して造られた(醸造)のが、【日本芋酒】というわけなんです。

焼酎モロミの特徴であるクエン酸を含むところから、適度な酸味も感じられます。

またサツマイモの特徴である食物繊維も摂取できるので、美容にも注目のお酒なんですよ。

保存無添加でいわゆる生酒ですので、焼酎とは異なり冷蔵保存が必要ですので、保管には注意が必要です。

【日本芋酒】を飲んでみたい!

 

【日本芋酒】は、どこにでも手に入るわけではありません。

現在は神楽酒造の公式通販サイトのみでの販売のようですね

ご購入を検討される方はこちらからどうぞ。
TBS系番組「オトナの!」で紹介されました【送料無料】【醸造酒】日本芋酒 13% 720ml 【ポテトワイン 焼酎 日本酒 ワイン 芋 生酒】

見た目も艶やかで、風味も華やかな【日本芋酒】一度試してみてはいかがでしょうか!?

ブログランキングに参加中。応援をお願いします!!

人気ブログランキングへ
記事が参考になったと思われる方は、記事下のSNSシェアボタンクリックをお願いします

 - お酒と健康, 新商品情報, 酒類業界の話題 ,

スポンサードリング

スポンサードリング

Comment

  1. より:

    こんにちは!
    またお久しぶりになっちゃっいました…。

    こんなお酒あるんですね。

    見つけられる芋好人さんがすごいです!

    私も新しいお酒探ししたいです♪

  2. 芋好人 芋好人 より:

    玲さん
    お久しぶりです。コメントありがとうございますm(__)m
    ワインでもない日本酒でもない焼酎でもない!不思議ですよね(^_^)

Message

メールアドレスが公開されることはありません。

  関連記事

112
酒類の過剰な廉売を規制する酒税法改正案に賛否両論

2016年5月12日追記 昨年の国会で提出予定だった「酒類の過剰な廉売を規制する …

jyosei
糖質ゼロ芋焼酎の○○割りでお酒を止めずに健康的な体へ!!最適な飲み方を伝授します!

お酒を飲みながら心配するのは、やはり健康面ですよね。 お酒は適量であれば、血行が …

santori-
サントリーが「ザ・モルツ」新発売を発表!ビール新時代に懸ける思いとは!?

サントリーは2015年9月8日から発売するビール「ザ・モルツ」のニュースを発表し …

PAK72_kawamurasalon15220239-thumb-815xauto-16092
必見!本格焼酎業界に欠かせない3つの志向とは!?その現状と対策!

酒類業界の発展に不可欠な近年の飲酒者志向!その3つの要素とは!?の記事でも取り上 …

C854_akacyan-thumb-815xauto-15060
妊婦さんにお酒をオススメできない理由

芋焼酎をはじめ美味しい「お酒」をご紹介することが、このサイトの見所だと思っていま …

ゴクゴク
夏だ!ビールだ!東京・関西・福岡おすすめのビアガーデンをご紹介!

さてさて「ビアガーデン」も時代と共に変化しているようですね。 前回の記事で、期待 …

f0145103_139843
「赤霧島」2015年秋の販売開始から1週間。市場での販売状況は!?

2015年秋の「赤霧島」販売開始から1週間が経過しました。 2015年6月の「茜 …

AL007-zunishitesetumei20140722500-thumb-815xauto-5267
気になるお酒「どぶろく」とは!?地域限定でしか楽しめない!?「どぶろく特区」について解説します。

神戸市は2日、地域限定で農家に少量での酒類製造販売を認める国の構造改革特区「どぶ …

f0145103_139843
速報!2015年秋「赤霧島」発売開始!ネットでの販売状況とオススメのセット情報!

2015年秋の赤霧島発売が10月21日より開始致しました。 春・秋年2回の「赤霧 …

クラフトビール
新商品サントリークラフトセレクト「ペールエール」「ヴァイツェン」「ゴールデンエール」を体当たり風味評価!華やかな香りに魅了される!

天然水で造るビールの「ザ・モルツ」「ザ・プレミアムモルツ」でお馴染みのサントリー …